Гидропоника или Органика

Исследования в области гидропоники и генной инженерии начались примерно в одно и то же время, где-то в начале 70-х. Цель (помимо научного любопытства) – панацея от голода в третьих странах. В дальнейшем же оправдала себя только генная инженерия. Так как почва, в известной степени, сама по себе является биологическим организмом и многие ферменты и органические соединения, содержащиеся в ней, в гидропонике не доступны просто по определению.

Так почему же гидропоника? Приходилось сталкиваться с разными мнениями на этот счет. Одни говорят, что скорость роста и плодов, полученных на хорошей гидропонной установке, при грамотном контроле, никогда не сравнятся с почвенными результатами. Сторонники же почвенного культивирования заявляют, что вкус и прочее не стоят того, чтобы не обманывать матушку природу.

Все проще.

С 70-ых годов много воды утекло в землю. И много земли с тех пор уже полностью непригодно для выращивания чего-либо. Поэтому за гидропоникой, как раз светлое будущее. Нет ничего не заменимого в земле, что нельзя синтезировать для гидропоники. Тормоз в процессе внедрения гидропоники был обусловлен только высокими первичными затратами на организацию и оборудование. Сейчас же все намного дешевле, как и само оборудование, так и химические вещества.

Гидропоника вне конкуренции при промышленном выращивании в закрытом грунте. Тут как говорится земля не конкурент вообще. Ну, например, перевести 100 кг земли или залить 100 литров раствора из крана, что по-вашему быстрее и проще?

Я не говорю уже о практически 100% контроле за содержание питательных веществ и поэтому практически нулевым риском потери урожая, а значит денег.

Так что три основных преимущества гидропоники – скорость, урожайность, дешевизна эксплуатации относительно разницы между прибылью и потерями.

При этом на данный момент, открытый грунт дает фору гидропонике по причине его больших площадей, да и только. Это вопрос времени, так как сельскохозяйственные земли исчезают по причине их истощения при массовом производстве.

Начало практического применения гидропоники – середина 40-х годов. Американские марины в гарнизонах на маленьких тихоокеанских островках обеспечивали себя овощами. Ботаники и прочие специалисты в штатном расписании подразделений не замечены.

Если говорить о вкусе-запахе-виде, то причина в используемых сортах, а не в способе выращивания. Нет никакой разницы, помидоры, выращенные в теплицах Голландии или в открытом грунте Испании, Италии или Туниса. Но если, что-нибудь напутаете при составление раствора, то скорей всего вырастите полную ерунду из любого сорта – факт.

• Финансовые затраты на расходные материалы, для изготовления установки для первого выращивания, отличаются незначительно.
• Общий опыт выращивания набирается одинаково. Хотя, на гидропонике, из-за более высокой воспроизводимости и простого отслеживания проблем, опыт может набираться быстрее. Так как любая ошибка при культивации или не правильное питание, может быть замечено буквально в течение дня по внешнему виду растения.
• Для обоих методов требуется питание, его получают путем смешивания удобрений и затем их добавляют в почву во время полива или в бак для раствора в случае с гидропоникой.
• Лечебно-профилактические меры и изоляция с целью уничтожения вредителей и болезней необходима в обоих методах.
• Высота теплиц для выращивания одинакова при тех же самых размерах растений и сосудов.
• Оборудование для выращивания требуется примерно одинаковое.
• Оба способа культивации могут иметь на выходе урожай отвратительный на вкус.

Преимущества почвы.

• Удобрения доступны везде.
• Цена начального оборудования меньше.
• Изменения химического состава почвы происходят медленнее, чтобы это произошло, надо быть очень неосторожным. Зато исправить ошибки намного труднее.

Недостатки почвы.

• Много грязи.
• Вероятность столкновения с болезнями и вредителями выше, чем на гидропонике.
• Хуже приспосабливается к автоматическому поливу и, поэтому требует обслуживания.
• Нужна замена почвы после каждого цикла.
• Нужны большие емкости и много субстрата.
• Очень велика неопределённость в качестве почвы и содержании в ней питательных веществ. Передача опыта использования и обучение происходит медленнее.
• Химический дисбаланс, требует больших затрат времени и труда на исправление.
• Меньшая скорость роста.
• Необходимы удобрения.

Преимущества гидропоники.

• Чище, что существенно.
• Менее вероятно столкновение с вредителями.
• Легко приспосабливается к длительному оставлению без присмотра. Путем добавления в установку автоматизированных элементов- таймеры, реле, датчики, компьютер, но это существенно удорожит систему.
• Субстрат можно использовать многократно.
• Маленький объём горшков (что в прочем не касается раствора).
• Очень легко управлять содержанием минерального питания. Высока воспроизводимость процесса.
• Передозировки по питанию исправляются простой заменой раствора.
• Большая скорость роста.
• Нет необходимости в подкормках. В растворе всё есть.

Недостатки гидропоники.

• Может быть проблемой приобретение компонентов для раствора.
• Затраты на начальное обзаведение выше, чем с землей.
• Изменение химического состава раствора может происходить очень быстро. Надо быть очень осторожным, но если что, можно просто исправить.

Обсудить на форуме